外商投資企業法定代表人沒有嚴格要求，可以是中國人（包括港澳臺）、也可以是外國人。所以外商投資企業法定代表人可以是香港人。

外資公司辦理流程：

一、辦理依據

　　《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國公司登記管理條例》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國中外合資經營企業法》、《中華人民共和國中外合作經營企業法》、《中華人民共和國外資企業法》

二、辦理需提交材料

　　1、擬任法定代表人簽署的《外商投資的公司設立登記申請書》（下載網址：武漢市工商局門戶網站或武漢市外商投資聯合辦公中心網站）
　　2、審批機關的批準文件（批復和批準證書副本1）
　　申請人應自收到批準證書之日起90日內到登記機關辦理登記注冊手續;但以中外合作、外商合資、外商獨資形式設立公司的，申請人應自收到批準證書之日起30日內到登記機關辦理登記注冊手續;募集方式設立的股份有限公司公開發行股票的，還應提交國務院證券監督管理機構的核準文件原件或有效復印件。
　　3、公司章程
　　章程需投資各方法定代表人或其授權人簽字、蓋章的原件，投資者為自然人的由本人簽字。提交的公司章程應與審批部門批準的相一致。
　　4、《名稱預先核準通知書》
　　《名稱預先核準通知書》應在有效期內，且內容與擬設立公司申請的相關事項吻合
　　5、投資者的主體資格證明或自然人身份證明
　　中方投資者應提交由本單位加蓋公章的營業執照/事業單位法人登記證書/社會團體法人登記證/民辦非企業單位證書復印件作為主體資格證明；外國投資者的主體資格證明或身份證明應經其本國主管機關公證后送我國駐該國使（領）館認證。如其本國與我國沒有外交關系，則應當經與我國有外交關系的第三國駐該國使（領）館認證，再由我國駐該第三國使（領）館認證。某些國家的海外屬地出具的文書，應先在該屬地辦妥公證，再經該國外交機構認證，最后由我國駐該國使（領）館認證。香港、澳門和臺灣地區投資者的主體資格證明或身份證明應當按照專項規定或協議依法提供當地公證機構的公證文件。
　　6、董事、監事和經理的任職文件及身份證明復印件
　　包括董事長、監事會主席、職工代表監事的任職文件。董事、監事和經理的產生應符合公司章程的規定
　　7、法定代表人任職文件和身份證明復印件
　　法定代表人的產生應符合公司章程的規定
　　8、依法設立的驗資機構出具的驗資證明
　　適用于股份有限公司和金融、證券、保險類公司及基金管理公司等在設立時依法應當一次性繳付全部出資的其他類型有限公司
　　9、股東首次出資是非貨幣財產的，提交已辦理財產權轉移手續的證明文件
　　適用于股份有限公司和金融、證券、保險類公司及基金管理公司等在設立時依法應當一次性繳付全部出資的其他類型有限公司
　　10、公司住所證明

　　自有房產提交產權證復印件,并提交原件核對；租賃房屋提交租賃協議原件及出租方的產權證復印件，以上不能提供產權證復印件的，提交能夠證明產權歸屬的其他房屋產權使用證明復印件。出租方為賓館、飯店的還應提交賓館、飯店的執照復印件。房屋的使用權證明不是房產證的，應提交以下房屋使用權證明：房屋所在地鄉鎮以上政府出具的產權歸屬證明的原件；租用軍隊房屋，應提交軍隊房地產管理部門頒發的《軍隊房地產租賃許可證》。住所應當使用房屋產權證明上的地址，房屋產權證明文件和其它申請材料中關于住所地址門牌號應相一致。如果房屋產權證明文件與申請的住所地址表述不一致的，應提交對住所所在地重新命名或更改地名的相關證明，如地名辦證明，當地派出所證明，當地政府文件等；如果住所的房屋系租賃使用，租賃合同中的出租方名稱與房屋產權證明上名稱不一致的，應要求提交出租方名稱改變或延變的證明文件；如果租賃合同為轉租合同，應提交房屋產權人同意轉租的相關證明；房屋產權有共有人的，出租合同應有共有人共同簽字或提交共有人同意出租給公司作為住所使用的證明。企業將住宅改變為經營性用房的，還應當提交《住所（經營場所）登記表》、《關于同意將住宅改變為經營性用房的證明》。離岸快車
　　11、創立大會的會議記錄
　　此項僅適用于以募集方式設立的股份有限公司
　　12、前置審批文件或證件
　　此項適用于經營范圍中有法律、行政法規和國務院決定規定必須在登記前報經批準的項目的外商投資的公司。
　　13、法律文件送達授權委托書
　　由外國投資者（授權人）與境內法律文件送達接受人（被授權人）簽署。該委托書應當明確授權境內被授權人代為接受法律文件送達，并載明被授權人地址、聯系方式。被授權人可以是外國投資者設立的分支機構、擬設立的公司（被授權人為擬設立的公司的，公司設立后委托生效）或者其他境內有關單位或個人。

　　注：以上文件除標明復印件外，應提交原件。以上所提交的文件若用外文書寫，需提交中文譯本，并加蓋翻譯單位印章。